Цена: От 100.000 рублей (в зависимости от количества блюд в ассортиментной матрице)

АНАЛИЗ - ОПТИМИЗАЦИЯ - ОФОРМЛЕНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ:

• Анализ текущего меню

• Создание регламента ценообразования

• АВС-анализ

• Гастрокалендарь

• Конкурентный анализ

• Список рекомендаций для создания эффективного меню (ассортимент, цены, верстка)

• Бизнес-процесс ввода нового продукта